香港素有“美食天堂”的美譽,各式各樣的中外美食應有盡有,但最著名的還是那“港式風味”,港式海鮮、港式茶餐廳小吃、港式燒臘、港式甜品,還有異國美食…看到這些名字有木有已經開始咽口水了?人在香港,讓自己的嘴巴享好好受便宜又豐富的天下美食吧!

飲食小貼士:

香港的茶餐廳通常在入座後,都會附上茶水,請注意,那可不是拿來飲用的,而是拿來洗筷子、碗盤使用,而且多數餐廳不一定會提供麵紙,最好能隨身攜帶麵紙。

 
 

香港盛產海鮮,也是全球最大的海鮮消費地區之一,所以你隨便在香港各處都可以找到便宜好吃的海鮮。吃香港海鮮最講求的就是能吃樹食材的獨特風味和特色。在香港比較有特色的海鮮菜有清蒸東星斑魚,白芍基圍蝦,上湯龍蝦,蒸大閘蟹,清蒸鮑魚仔,薑蔥焗生蠔,豉椒炒蜆。

 
 

茶餐廳小吃是港式風味中最具有代表性的本土美食。

其中幹炒牛河,雲吞麵和豬腸粉最為著名。幹炒牛河是醬油炒牛肉河粉非常幹爽可口而聞名;雲吞麵是混沌與麵條用特殊的湯料煮製而味道鮮美;豬腸粉實際上是白腸粉,因自己可以根據喜愛的口味加上各種調料而讓人著迷。

飲品中西冷紅茶是港式奶茶的代名詞,絲襪奶茶也是港式飲品中的代表,因其紅茶在布袋中衝泡染成棕色,布袋又因長時間衝泡而拉長,像極絲襪而得名。咖啡加奶茶製成的鴛鴦也是有名的獨特飲品。

 
 
燒臘是繼粵式飲茶之後,世界有名的廣東美食代表,又以香港人做燒味食品評價最高,所以來到香港一定要好好品味一番。燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是醃製後爐烤,皮脆肥美,略帶甜口。燒臘飯約35元港幣一盤,點烤鵝或烤乳豬價位會更高。
 
 

港式甜品風靡全球的華人地區,人在香港不能錯過正統又便宜的各種港式甜點。

菠蘿包是香港具代表性的甜麵包,因麵包頂層蓋上由麵粉、雞蛋、糖、豬油製成的外皮,經烘焙過後成金黃色脆皮,形似菠蘿而得名。

雙皮奶奶味濃醇,是質地極嫩的奶酪,入口即化,是香港人超愛的甜品之一。